{"id":487552,"date":"2020-12-10T09:42:50","date_gmt":"2020-12-10T08:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/paella-rezept\/"},"modified":"2025-10-24T11:39:23","modified_gmt":"2025-10-24T09:39:23","slug":"der-spanische-klassiker-paella-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/","title":{"rendered":"Der spanische Klassiker: Paella Rezept"},"content":{"rendered":"\n

Der spanische Klassiker: Paella Rezept<\/h1>\n\n\n
\n
\n\n
\"\"<\/figure>\n\n<\/div><\/div>\n\n
\n\n
\"\"<\/figure>\n\n<\/div><\/div>\n\n
\n\n
\"\"<\/figure>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
\n\n

Spanische Paella<\/h2>\n\n\n
\n
\n
\n\n

Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen):<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

6 \u2013 8 H\u00fchnerunterschenkel<\/p>\n\n\n\n

\u00bd TL Paprikapulver<\/p>\n\n\n\n

300 g Muscheln (Venus- oder Miesmuscheln)<\/p>\n\n\n\n

4 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

\u00bc Bund Petersilie<\/p>\n\n\n\n

2 kleine\/ 1 gro\u00dfe Zwiebel<\/p>\n\n\n\n

250 g Rundkornreis\u00a0<\/p>\n\n\n\n

1\/8 Liter Wei\u00dfwein<\/p>\n\n\n\n

600 ml H\u00fchner- oder Gem\u00fcsesuppe<\/p>\n\n\n\n

2 g Safran<\/p>\n\n\n\n

1 Zimtstange<\/p>\n\n\n\n

250 g Erbsen\u00a0<\/p>\n\n\n\n

2 \u2013 3 Zweige Rosmarin<\/p>\n\n\n\n

Saft einer halben Zitrone<\/p>\n\n\n\n

Ein paar Zitronenscheiben zum Garnieren<\/p>\n\n\n\n

Salz und Pfeffer<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

\n\n

Zubereitungszeit: 50 Minuten<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Zwiebel sch\u00e4len und fein hacken. Die Petersilie waschen, von den Stielen befreien und fein hacken. Etwas Oliven\u00f6l in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Hendlschenkel darin von beiden Seiten f\u00fcr ein paar Minuten anbraten. Mit Paprikpulver, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die H\u00fchnerschenkel aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und unter R\u00fchren glasig d\u00fcnsten. Den Rundkornreis hinzuf\u00fcgen und kurz r\u00fchren. Mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen. Die H\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche und den Saft einer halben Zitrone hinzugeben. Den Safran und die gehackte Petersilie unterheben. Anschlie\u00dfend wieder entfernen. \u00a0Mit etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Zimtstange dazugeben und f\u00fcr ein paar Minuten mitgaren lassen. Die H\u00fchnerschenkel hinzuf\u00fcgen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze f\u00fcr 10 bis 12 Minuten garen. Die sauber unter kaltem Wasser gewaschenen Muscheln hinzuf\u00fcgen und nochmals 10 Minuten mit Deckel fertiggaren. Nach weiteren f\u00fcnf Minuten die Erbsen obenauf geben und mit Deckel fertig garen.
Die Paella sofort noch in der Pfanne mit Zitronenscheiben garniert servieren.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

Mit diesem Rezept w\u00fcnschen wir euch eine kulinarische Traumreise ans Meer!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Eure cookingCatrin<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"author":210,"featured_media":487553,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5154],"tags":[4887,4877,4880],"class_list":["post-487552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archiv-planung-und-tipps","tag-paella","tag-rezept","tag-urlaubsrezept"],"acf":[],"yoast_head":"\nDer spanische Klassiker: Paella Rezept - TUI Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Paella Rezept schnell und einfach zum Nachkochen. Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Der spanische Klassiker: Paella Rezept - TUI Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Paella Rezept schnell und einfach zum Nachkochen. Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TUI.at Reiseblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-10T08:42:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-24T09:39:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/CFB_3261.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"964\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"642\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Catrin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Catrin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Catrin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5831d029b0a9f44f05eb5617b376e315\"},\"headline\":\"Der spanische Klassiker: Paella Rezept\",\"datePublished\":\"2020-12-10T08:42:50+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-24T09:39:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/\"},\"wordCount\":261,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/CFB_3261.jpg\",\"keywords\":[\"Paella\",\"Rezept\",\"Urlaubsrezept\"],\"articleSection\":[\"Planung & Tipps\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/\",\"name\":\"Der spanische Klassiker: Paella Rezept - TUI Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/CFB_3261.jpg\",\"datePublished\":\"2020-12-10T08:42:50+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-24T09:39:23+00:00\",\"description\":\"Paella Rezept schnell und einfach zum Nachkochen. Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/CFB_3261.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/CFB_3261.jpg\",\"width\":964,\"height\":642},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Der spanische Klassiker: Paella Rezept\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/\",\"name\":\"TUI.at Reiseblog\",\"description\":\"Inspirationen f\u00fcr den perfekten Urlaub\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"TUI.at Reiseblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-tui-logo-3.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-tui-logo-3.webp\",\"width\":164,\"height\":72,\"caption\":\"TUI.at Reiseblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5831d029b0a9f44f05eb5617b376e315\",\"name\":\"Catrin\",\"description\":\"cookingCatrin.at ist eines der bekanntesten kulinarischen Onlinemagazine des deutschsprachigen Raums. T\u00e4glich pr\u00e4sentieren cookingCatrin (Catrin Neumayer und Lebensgef\u00e4hrte und Fotograf Carletto Ferrari) neue Rezepte, Dekorations- & DIY Ideen und nehmen die Leser mit auf kulinarische Reisen ins In- & Ausland.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.cookingcatrin.at\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tui.at\\\/blog\\\/author\\\/cookingcatrin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Der spanische Klassiker: Paella Rezept - TUI Blog","description":"Paella Rezept schnell und einfach zum Nachkochen. Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Der spanische Klassiker: Paella Rezept - TUI Blog","og_description":"Paella Rezept schnell und einfach zum Nachkochen. Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!","og_url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/","og_site_name":"TUI.at Reiseblog","article_published_time":"2020-12-10T08:42:50+00:00","article_modified_time":"2025-10-24T09:39:23+00:00","og_image":[{"width":964,"height":642,"url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/CFB_3261.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Catrin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Catrin","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/"},"author":{"name":"Catrin","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#\/schema\/person\/5831d029b0a9f44f05eb5617b376e315"},"headline":"Der spanische Klassiker: Paella Rezept","datePublished":"2020-12-10T08:42:50+00:00","dateModified":"2025-10-24T09:39:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/"},"wordCount":261,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/CFB_3261.jpg","keywords":["Paella","Rezept","Urlaubsrezept"],"articleSection":["Planung & Tipps"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/","url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/","name":"Der spanische Klassiker: Paella Rezept - TUI Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/CFB_3261.jpg","datePublished":"2020-12-10T08:42:50+00:00","dateModified":"2025-10-24T09:39:23+00:00","description":"Paella Rezept schnell und einfach zum Nachkochen. Der spanische Klassiker als Rezept am TUI Blog. Nachkochen und genie\u00dfen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/CFB_3261.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/CFB_3261.jpg","width":964,"height":642},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/der-spanische-klassiker-paella-rezept\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Der spanische Klassiker: Paella Rezept"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/","name":"TUI.at Reiseblog","description":"Inspirationen f\u00fcr den perfekten Urlaub","publisher":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#organization","name":"TUI.at Reiseblog","url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-tui-logo-3.webp","contentUrl":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-tui-logo-3.webp","width":164,"height":72,"caption":"TUI.at Reiseblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/#\/schema\/person\/5831d029b0a9f44f05eb5617b376e315","name":"Catrin","description":"cookingCatrin.at ist eines der bekanntesten kulinarischen Onlinemagazine des deutschsprachigen Raums. T\u00e4glich pr\u00e4sentieren cookingCatrin (Catrin Neumayer und Lebensgef\u00e4hrte und Fotograf Carletto Ferrari) neue Rezepte, Dekorations- & DIY Ideen und nehmen die Leser mit auf kulinarische Reisen ins In- & Ausland.","sameAs":["http:\/\/www.cookingcatrin.at\/"],"url":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/author\/cookingcatrin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=487552"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":490870,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487552\/revisions\/490870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/487553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=487552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=487552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tui.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=487552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}